Gia công nước mắm xuất khẩu, nhà máy HACCP, FDA

Gia công nước mắm xuất khẩu tại nhà máy đạt HACCP, đăng ký FDA — Chứng nhận HACCP và đăng ký FDA là nền tảng cho nước mắm xuất khẩu

Nước mắm là sản phẩm có nhu cầu ở cộng đồng người Việt và các nước dùng gia vị Đông Nam Á. Gia công nước mắm xuất khẩu giúp doanh nghiệp thương mại có hàng mang thương hiệu riêng để bán ra nước ngoài mà không cần nhà máy. Bài này nêu các yêu cầu chính về chứng nhận, nhãn, bao bì và quy trình khi dùng dịch vụ gia công nước mắm của Nhất Việt Food cho thị trường xuất khẩu.

1. Gia công nước mắm xuất khẩu cần đáp ứng những gì?

So với hàng bán trong nước, nước mắm xuất khẩu phải qua thêm nhiều lớp kiểm tra: của nước nhập khẩu, của nhà nhập khẩu và đôi khi của chuỗi bán lẻ. Có ba nhóm yêu cầu chính:

Nhà máy: chứng nhận an toàn thực phẩm như HACCP; với thị trường Mỹ, cơ sở sản xuất phải đăng ký FDA.
Sản phẩm: chỉ tiêu chất lượng, phiếu kiểm nghiệm, có thể kèm yêu cầu riêng của nhà nhập khẩu.
Nhãn và bao bì: theo ngôn ngữ, quy định ghi nhãn của nước nhập; bao bì chịu được vận chuyển đường biển.

2. Chứng nhận FDA và HACCP của nhà máy Nhất Việt

Nhà máy Nhất Việt Food vận hành theo tiêu chuẩn HACCP và có đăng ký FDA. Thông tin về việc đăng ký cơ sở thực phẩm với FDA có tại trang Registration of Food Facilities của FDA. Với gia công nước mắm xuất khẩu, chứng nhận FDA của nhà máy là một trong các giấy tờ nhà nhập khẩu Mỹ thường hỏi đầu tiên.

HACCP

Hệ thống an toàn thực phẩm

FDA

Đăng ký cơ sở với FDA

36 triệu lít

Công suất mỗi năm

15+ năm

Kinh nghiệm

Lưu ý: Các thị trường Nhất Việt đã xuất khẩu và chứng nhận bổ sung khác (nếu có) [CẦN XÁC NHẬN].

3. Nhãn và bao bì nước mắm xuất khẩu

Hạng mục	Trong nước	Nước mắm xuất khẩu
Ngôn ngữ nhãn	Tiếng Việt	Theo nước nhập, thường kèm tiếng Anh
Chất gây dị ứng	Ghi thành phần	Nhiều nước yêu cầu ghi nổi bật cá, tôm
Đơn vị tịnh	ml, lít	Có thể cần thêm fl oz (Mỹ)
Thông tin nhà nhập khẩu	Không cần	Thường bắt buộc
Bao bì	Chai thủy tinh, PET, can	Ưu tiên chai PET hoặc thủy tinh có lót, thùng chắc cho container

Quý doanh nghiệp nên lấy yêu cầu nhãn từ nhà nhập khẩu trước khi thiết kế, vì đây là bước dễ sai nhất trong gia công nước mắm xuất khẩu. Nhất Việt hỗ trợ thiết kế bao bì, mã vạch và đăng ký nhãn hiệu; chi tiết về chai và chiết rót có trong bài gia công đóng chai nước mắm.

Nước mắm xuất khẩu đóng chai mang thương hiệu riêng — Bao bì nước mắm xuất khẩu cần chịu được vận chuyển đường biển

4. Dòng sản phẩm nhận gia công nước mắm xuất khẩu

Nước mắm cá cơm: cá cơm than và muối biển, ủ chượp tại Phú Quốc.
Nước mắm cốt nhĩ độ đạm cao: tham khảo dòng Việt Nhĩ 35/45/55/65% cốt nhĩ.
Nước mắm tôm: 100% tôm thật, lên men sinh học, không chất bảo quản.
Nước mắm pha sẵn, nước chấm: cho nhà hàng Việt ở nước ngoài.

Chất lượng các dòng trên được kiểm soát theo chỉ tiêu của TCVN 5107:2018. Khi nhận gia công nước mắm cho thị trường nước ngoài, nhà máy có thể điều chỉnh độ đạm và vị theo khẩu vị nhà nhập khẩu yêu cầu. Mọi dòng trên đều có thể đưa vào đơn gia công nước mắm xuất khẩu.

5. Quy trình thuê gia công nước mắm xuất khẩu

Xác định thị trường

Nước nhập, yêu cầu của nhà nhập khẩu, quy định nhãn.

Làm mẫu

Chọn từ hơn 50 công thức, làm mẫu gửi nhà nhập khẩu duyệt.

Nhãn và hồ sơ

Thiết kế nhãn theo ngôn ngữ nước nhập; chuẩn bị phiếu kiểm nghiệm, giấy tờ nhà máy.

Sản xuất

Thanh trùng, chiết rót, dán nhãn trên 6 line tự động; lưu mẫu theo lô.

Đóng container

Đóng thùng chắc chắn, giao theo lịch tàu [CẦN XÁC NHẬN phạm vi hỗ trợ logistics].

Quy trình sản xuất giống với quy trình gia công nước mắm cho thị trường trong nước, chỉ khác ở bước nhãn và đóng gói. Quý doanh nghiệp nên ghi rõ các yêu cầu xuất khẩu trong hợp đồng gia công nước mắm. Thuê gia công nước mắm từ nhà máy đã có HACCP và FDA giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị hồ sơ cho gia công nước mắm xuất khẩu.

6. Câu hỏi thường gặp về gia công nước mắm xuất khẩu

Nhất Việt có nhận gia công nước mắm xuất khẩu không?

Nhà máy Nhất Việt Food có chứng nhận HACCP và đăng ký FDA. Thị trường và kinh nghiệm xuất khẩu cụ thể [CẦN XÁC NHẬN]; quý doanh nghiệp gọi 0986 986 814 để được tư vấn.

Chứng nhận FDA có ý nghĩa gì với nước mắm xuất khẩu?

Cơ sở sản xuất thực phẩm bán vào Mỹ phải đăng ký với FDA. Nhà máy đã đăng ký FDA giúp doanh nghiệp xuất khẩu sang Mỹ giảm một bước thủ tục.

Nhãn nước mắm xuất khẩu khác nhãn trong nước thế nào?

Nhãn phải theo quy định của nước nhập khẩu: ngôn ngữ, đơn vị đo, cách ghi thành phần, chất gây dị ứng (cá), thông tin nhà nhập khẩu. Cần kiểm tra quy định từng thị trường trước khi in.

Bao bì nào phù hợp nước mắm xuất khẩu?

Chai thủy tinh cho dòng cao cấp, chai PET để giảm trọng lượng và tỷ lệ vỡ khi vận chuyển xa. Thùng carton cần đủ chắc cho container.

Thuê gia công nước mắm xuất khẩu cần chuẩn bị gì?

Thị trường đích, yêu cầu của nhà nhập khẩu, độ đạm, bao bì, nhãn theo ngôn ngữ nước nhập và số lượng mỗi container.

Gửi nhu cầu qua trang liên hệ hoặc gọi 0986 986 814 để được tư vấn về gia công nước mắm xuất khẩu.

Cần nhà máy gia công nước mắm xuất khẩu?

Nhà máy HACCP, đăng ký FDA, công suất 36 triệu lít/năm. Hỗ trợ nhãn, bao bì và hồ sơ.

Xem dịch vụ gia công nước mắm →Gọi 0986 986 814

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM NHẤT VIỆT

MST: 0310603142

Nhà máy: 3/31 KP Bình Đường 1, P. An Bình, TP. Dĩ An, Bình Dương

Văn phòng: 704 Nguyễn Kiệm, Phường 4, Phú Nhuận, TP.HCM