Gia công nước tương truyền thống theo thương hiệu riêng

Nước tương là gia vị có mặt trong hầu hết bếp Việt, từ gia đình đến nhà hàng, bếp ăn. Dịch vụ gia công nước tương truyền thống giúp quý doanh nghiệp có dòng nước tương mang thương hiệu riêng mà không cần xây xưởng lên men. Đây là một dòng trong dịch vụ gia công nước tương của Nhất Việt Food.

1. Gia công nước tương truyền thống là gì?

Gia công nước tương truyền thống là hình thức doanh nghiệp đặt nhà máy sản xuất nước tương theo công thức, độ mặn, độ ngọt và bao bì riêng. Sản phẩm mang tên thương hiệu của doanh nghiệp; nhà máy chịu trách nhiệm sản xuất, đóng gói và hỗ trợ hồ sơ.

Hình thức này phù hợp với nhà phân phối gia vị, chuỗi siêu thị, thương hiệu thực phẩm chay, nhà hàng có công thức riêng và người bán online cần sản phẩm có công bố. Khi nhận gia công nước tương, nhà máy làm mẫu để quý doanh nghiệp duyệt vị trước khi sản xuất số lượng lớn.

2. Nước tương truyền thống và nước tương công nghiệp

Trước khi đặt hàng, quý doanh nghiệp nên chốt định vị sản phẩm. Hai dòng khác nhau ở cách làm, hương vị và giá thành:

Hai dòng đều bán được nếu ghi nhãn đúng. Sai lầm hay gặp là gọi sản phẩm là nước tương truyền thống trong khi thành phần không đúng với cách gọi đó. Bài cách chọn nước tương nguyên chất giải thích cách người mua đọc nhãn, quý doanh nghiệp có thể tham khảo để làm nhãn rõ ràng hơn.

3. Gia công nước tương truyền thống: được tùy chỉnh những gì?

• Hương vị: độ mặn, độ ngọt, độ đậm theo khẩu vị vùng miền hoặc món ăn.
• Dòng sản phẩm: nước tương chấm, nước tương nấu, nước tương cho đồ chay.
• Bao bì: chai thủy tinh, chai PET hoặc can cho bếp ăn.
• Nhãn và thương hiệu: thiết kế nhãn, mã vạch, đăng ký nhãn hiệu.

Mỗi lựa chọn ảnh hưởng đến giá thành và kênh bán. Ví dụ, chai thủy tinh hợp phân khúc quà biếu, chai PET hợp siêu thị, còn can hợp nhà hàng. Đội ngũ Nhất Việt tư vấn phương án nhận gia công nước tương phù hợp với khách hàng mục tiêu của quý doanh nghiệp.

4. Quy trình gia công nước tương truyền thống tại Nhất Việt

Quy định về công bố và ghi nhãn thực phẩm có thể tra tại Cục An toàn thực phẩm. Nhất Việt hỗ trợ trọn phần hồ sơ để sản phẩm gia công nước tương truyền thống đủ điều kiện bán ở siêu thị và sàn thương mại điện tử.

5. Vì sao chọn Nhất Việt nhận gia công nước tương?

• Nhà máy tại Dĩ An, Bình Dương, vận hành theo tiêu chuẩn HACCP, có đăng ký FDA.
• Kinh nghiệm sản xuất nhiều dòng gia vị: nước mắm, nước chấm, nước tương, tương ớt.
• Hỗ trợ công bố, mã vạch, đăng ký nhãn hiệu, thiết kế bao bì.
• Mời tham quan nhà máy trước khi ký hợp đồng.

Với doanh nghiệp đang bán nước mắm, thêm dòng nước tương truyền thống giúp mở rộng danh mục mà vẫn làm việc với một nhà máy. Quý doanh nghiệp có thể đặt cả hai dòng cùng lúc để tiết kiệm thời gian làm hồ sơ.

6. Câu hỏi thường gặp về gia công nước tương truyền thống

Gửi nhu cầu tại trang liên hệ hoặc gọi 0986 986 814 để được tư vấn.