Sản xuất tương ớt thương hiệu riêng: tùy chỉnh và quy trình

Tương ớt là gia vị bán quanh năm, từ quán ăn đến siêu thị. Nhiều doanh nghiệp muốn sản xuất tương ớt thương hiệu riêng nhưng chưa có xưởng, thiết bị và giấy phép. Nhất Việt Food nhận gia công tương ớt theo công thức và bao bì riêng, để quý doanh nghiệp tập trung vào bán hàng.

1. Sản xuất tương ớt thương hiệu riêng là gì?

Sản xuất tương ớt thương hiệu riêng là hình thức doanh nghiệp đặt nhà máy làm tương ớt theo công thức riêng, in tên và logo của mình lên bao bì. Nhà máy chịu trách nhiệm sản xuất, đóng gói; doanh nghiệp chịu trách nhiệm thương hiệu và phân phối.

Cách này phù hợp với chuỗi nhà hàng muốn có tương ớt đặc trưng, nhà phân phối gia vị, chuỗi siêu thị và người bán online. Khi nhận gia công tương ớt, nhà máy làm mẫu để quý doanh nghiệp duyệt vị trước khi sản xuất số lượng lớn.

2. Gia công tương ớt: những yếu tố được tùy chỉnh

Mỗi yếu tố ảnh hưởng đến giá và cách bán. Ví dụ, tương ớt sệt có tỏi hợp chấm đồ chiên, tương ớt lỏng hợp nhà hàng phở. Đội ngũ Nhất Việt tư vấn để quý doanh nghiệp chọn công thức sản xuất tương ớt thương hiệu riêng đúng khách hàng mục tiêu.

3. Phụ gia và an toàn khi gia công tương ớt

Tương ớt thường cần chất tạo đặc và chất điều chỉnh độ chua để giữ độ sánh, giữ màu và bảo quản. Điều quan trọng là phụ gia phải nằm trong danh mục được phép, dùng đúng liều lượng và ghi đúng trên nhãn. Quý doanh nghiệp có thể đọc bài phụ gia dùng trong sản xuất tương ớt để hiểu rõ hơn.

Quy định về phụ gia, công bố và ghi nhãn có thể tra tại Cục An toàn thực phẩm. Nhất Việt hỗ trợ hồ sơ công bố để sản phẩm sản xuất tương ớt thương hiệu riêng đủ điều kiện lưu hành.

4. Quy trình sản xuất tương ớt thương hiệu riêng tại Nhất Việt

Các bước giống nhau giữa các dòng gia vị mà Nhất Việt nhận làm. Vì vậy, quý doanh nghiệp có thể đặt tương ớt cùng nước mắm, nước tương trong một đơn gia công gia vị để đồng bộ bao bì và hồ sơ. Xem thêm các dòng tại trang gia công gia vị.

5. Vì sao chọn Nhất Việt nhận gia công tương ớt?

• Nhà máy tại Dĩ An, Bình Dương, vận hành theo tiêu chuẩn HACCP, có đăng ký FDA.
• Một nhà máy gia công gia vị cho nhiều dòng: nước mắm, nước chấm, nước tương, tương ớt.
• Hỗ trợ trọn hồ sơ: công bố, mã vạch, nhãn hiệu, bao bì.
• Giải thưởng Thương hiệu Việt nổi bật 2013, Top 100 thương hiệu 2013, Bình ổn thị trường TP.HCM 2015–2017.

Khi chọn đơn vị nhận gia công tương ớt, quý doanh nghiệp nên đến xem nhà máy và nếm mẫu trước khi ký. Nhất Việt mời tham quan nhà máy để quý doanh nghiệp yên tâm về điều kiện sản xuất.

6. Câu hỏi thường gặp về sản xuất tương ớt thương hiệu riêng

Gửi nhu cầu tại trang liên hệ hoặc gọi 0986 986 814 để được tư vấn.