Những công dụng tuyệt vời của muối ăn có thể bạn chưa biết

1. Muối ăn là gì?

Muối là một gia vị phổ biến trong bữa ăn của mọi gia đình trên toàn thế giới. Gia vị này là một chất rắn có dạng tinh thể và được sản xuất từ nước biển hoặc được khai thác từ các mỏ muối. 

Muối ăn với công thức hóa học là NaCl, thường ở dạng tinh thể màu trắng. Tuy nhiên, trong tự nhiên, thành phần chính của muối ăn là Natri clorua (NaCl), chiếm khoảng 95%, cùng với một số muối vi lượng khác. Muối khai thác từ nước biển hoặc mỏ thường xuất hiện với vệt hồng hoặc xám nhạt, do sự hiện diện của các khoáng chất vi lượng. Đặc biệt, muối ăn có khả năng tồn tại hàng triệu năm mà vẫn giữ nguyên tính chất, nếu được bảo quản đúng cách.

2. Những công dụng tuyệt vời của muối ăn

Muối là một gia vị quen thuộc trong mọi gian bếp của chúng ta. Đặc biệt, muối còn mang đến nhiều công dụng hữu ích như sau:

2.1 Loại bỏ mùi hôi trên quần áo

Muối là giải pháp hiệu quả để loại bỏ mùi mồ hôi và vết ố trên quần áo trong những ngày nắng nóng hoặc sau thời gian dài sử dụng. Hãy hòa muối cùng xà phòng và ngâm quần áo trong khoảng 5-10 phút. Sau đó, bạn xả sạch quần áo để loại bỏ hoàn toàn mùi khó chịu. Bên cạnh đó, muối cũng là phương pháp tốt để loại bỏ vết ố từ rượu vang. Chỉ cần chà nhẹ muối lên vùng bị ố rượu vang, sau đó rửa lại bằng nước sạch để vết ố biến mất nhanh chóng.

2.2 Làm dịu cơn đau họng

Để làm giảm cơn đau họng do thời tiết hoặc khi gặp tình trạng mọc răng khôn, phương pháp hiệu quả nhất là bạn sử dụng nước muối loãng. Bạn chỉ cần hòa tan muối vào nước ấm, sau đó súc miệng 2-3 lần liên tục. Việc này sẽ giúp bạn nhanh chóng làm dịu đau và giảm khó chịu, mang lại sự thoải mái cho họng.

2.3 Làm sạch vết cháy trên bàn ủi

Đối với bàn ủi, vết cháy khét là vấn đề phổ biến do sử dụng thường xuyên. Thay vì phải mua mới, bạn có thể sử dụng muối để khắc phục tình trạng này. Chỉ cần rắc một ít muối lên miếng vải cũ, sau đó đặt lên vùng bị cháy. Khi bàn ủi nóng, ấn nhẹ lên lớp muối vài lần. Hiệu quả sẽ khiến vết cháy nhanh chóng nhạt màu và biến mất, giúp bàn ủi và quần áo của bạn trở nên hoàn hảo lại.

2.4 Làm sạch ly thủy tinh

Để làm sạch các vết bẩn do cà phê hay trà để lại trên bình, ly thủy tinh một cách hiệu quả và nhanh chóng, hãy sử dụng muối trước khi rửa chén. Chỉ cần chà xát muối lên phần bị ố vài lần trước khi sử dụng nước rửa chén. Kết quả là ly và bình thủy tinh của bạn sẽ trở nên sáng bóng và không còn những vết ố vàng.

2.5 Tẩy tế bào chết

Để loại bỏ tế bào chết và có làn da mịn màng, chỉ cần sử dụng một chút muối và thực hiện massage đúng cách sau khi tắm. Áp dụng muối hột tròn nhẹ lên cơ thể sau khi tắm, các hạt muối sẽ giúp loại bỏ tế bào chết, mang lại làn da mềm mại hơn. Để tăng cường hiệu quả, bạn cũng có thể thêm một chút mật ong và nước cốt chanh vào công thức. 

3. Ứng dụng của muối ăn trong cuộc sống 

Muối là gia vị không thể thiếu trong việc chế biến các món ăn. Ngoài ra, gia vị này còn được ứng dụng rộng rãi trong đời sống hàng ngày, bao gồm:

3.1 Ứng dụng trong thực phẩm

Muối không chỉ là một gia vị quen thuộc trong nấu ăn, mà còn có nhiều ứng dụng trong đời sống. Gia vị này giúp tăng hương vị đậm đà cho các món ăn, được sử dụng để muối dưa, cà, và là một trong những nguyên liệu chính để tạo ra những giọt nước mắm thơm ngon như nước mắm cốt nhĩ, nước mắm nhĩ…Muối cũng đóng vai trò quan trọng trong việc làm sạch rau củ, hoa quả và thực phẩm. Không chỉ vậy, muối còn giúp bảo quản rau củ quả tươi lâu hơn. Bên cạnh đó, muối ăn được sử dụng để khử mùi hôi tanh của thịt cá, bảo quản thịt trước khi chế biến để tránh tình trạng ươn, hỏng.

3.2 Ứng dụng trong y tế

Dung dịch muối ăn NaCl không chỉ có tính sát khuẩn nhẹ mà còn được ứng dụng rộng rãi trong chăm sóc sức khỏe. Gia vị này được sử dụng để rửa vết thương, sát trùng miệng, họng, và mũi. Bên cạnh đó, dung dịch NaCl cũng được xem là dung dịch đẳng trương với cơ thể, thích hợp cho việc pha chế thuốc tiêm truyền, pha huyết thanh, cân bằng dịch thể, và cung cấp muối khoáng quan trọng cho cơ thể.

3.3 Ứng dụng trong giao thông

Ở các quốc gia thuộc vùng khí hậu lạnh với tuyết như châu Âu, Mỹ, Canada, muối ăn được ứng dụng chủ yếu để làm sạch băng trên đường cao tốc. Muối ăn có khả năng tan chảy băng hiệu quả ở nhiệt độ 0 độ C. Tuy nhiên, khi nhiệt độ giảm xuống dưới -15 °C đến -20 °C, hiệu quả của muối giảm đi hoặc mất tác dụng.

3.4 Ứng dụng trong trồng trọt, chăn nuôi

Muối ăn không chỉ là nguyên liệu chính trong chế biến thức ăn mà còn được sử dụng trong các chế phẩm sinh học cho gia cầm và gia súc. Ngoài ra, muối ăn còn cung cấp nguyên tố vi lượng quan trọng cho phân bón và thường được sử dụng để phân loại hạt giống theo trọng lượng.

3.5 Ứng dụng trong các ngành sản xuất công nghiệp, hóa chất

Natri trong muối ăn tham gia trong quá trình điều chế kim loại thông qua phương pháp điện phân dung dịch với màng ngăn. Gia vị này cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tham gia sản xuất nhôm, đồng, và các chất trao đổi nhiệt. Ngoài ra, Natri được sử dụng để cố định hợp chất nhuộm trong ngành công nghiệp dệt may, bảo vệ da trong sản xuất giày da, điều chế hóa chất, và tham gia trong quy trình sản xuất các hóa chất tẩy rửa tổng hợp như xà phòng, bột giặt, và nước javen.

Qua bài viết trên, hy vọng Nhất Việt Food đã mang đến cho bạn đọc nhiều kiến thức hữu ích về những công dụng tuyệt vời của muối ăn. Hãy thử những cách đơn giản này để trải nghiệm những công dụng mới mẻ của muối ăn trong cuộc sống hàng ngày của bạn nhé!